2、產品說明
OEM加工模式是品牌商擁有產品的核心技術，但是沒有自己的生產能力，通過合同訂購的方式將產品核心技術交給具備生產力的第三方生產廠家，委托生產后直接貼上自己的品牌商標進行銷售。因此受委托企業的生產管理能力和食品安全管理能力直接決定了終產品的質量水平。
食品安全法實施條例中明確要求委托企業監督受委托企業，對食品安全進行負責，因此OEM工廠準入審核必不可少。
審核的益處：
（1）發現和規避OEM工廠的食品安全管控風險。
（2）保障OEM產品的質量，維護品牌形象；
（3）發現OEM工廠的優勢及長期合作點；
（4）降低代工成本，實現公司利益提升；
